【来源】《菜瓢谷:沙拉酱的种类及用法》【发布时间】2014-06-16
目前市面的沙拉酱主要有蛋黄沙拉酱(蛋黄酱)、香甜味沙拉酱和千岛酱。
(1)蛋黄沙拉酱:
由于富含蛋黄,营养价值高,热量也是沙拉酱中最高的。
【应用】它的口味比较重,适合搭配三明治、汉堡,也适合和其他沙拉酱搭配使用。
(2)香甜味沙拉酱:
【应用】主要用于制作各种蔬菜、水果沙拉,涂抹面包、馒头、蘸食各类油炸食品。
加入了白砂糖,口味香甜。
(3)千岛酱:
添加了番茄酱,口味酸甜。
【应用】适宜拌蔬菜沙拉、肉类沙拉、海鲜沙拉。
【来源】《菜瓢谷:沙拉酱的种类及用法》【发布时间】2014-06-16
目前市面的沙拉酱主要有蛋黄沙拉酱(蛋黄酱)、香甜味沙拉酱和千岛酱。
(1)蛋黄沙拉酱:
由于富含蛋黄,营养价值高,热量也是沙拉酱中最高的。
【应用】它的口味比较重,适合搭配三明治、汉堡,也适合和其他沙拉酱搭配使用。
(2)香甜味沙拉酱:
【应用】主要用于制作各种蔬菜、水果沙拉,涂抹面包、馒头、蘸食各类油炸食品。
加入了白砂糖,口味香甜。
(3)千岛酱:
添加了番茄酱,口味酸甜。
【应用】适宜拌蔬菜沙拉、肉类沙拉、海鲜沙拉。